Une expériences unique et conviviale
Du plaisir à partager avec ses proches
Découvrez toute la richesse de la pâtisserie pendant nos cours de 3 heures. Vous réalisez votre propre gâteau (5/6 personnes) à emporter chez vous pour une dégustation en famille entre amis ou pour un anniversaire.
Sur devis nous sommes en mesure de vous guider dans la réalisation du gâteaux de vos rêves
Cet atelier de 3h vous permet de découvrir toutes les astuces afin d’utiliser la pâte à Sucre. Ceci vous permettra refaire chez vous de belles décorations sur vos gâteaux d’anniversaire ou pour toutes les autres occasions.
Ce cours vous apprendra quels gâteaux utiliser, comment les recouvrir de pâte à Sucre sans fissure ou sans trou, comment obtenir un bas de gâteau parfait et vous livrera des astuces de décoration(utilisations des outils cake design, des colorants etc…).Cours idéal pour laisser libre court à son imagination dans la gourmandise.
Vous repartez avec votre gâteau décoré gâteau pour 5/6personnes.
Sylvie Cossic est la première Française à avoir été habilitée à dispenser les cours Wilton en France (diplôme obtenu fin 2009 – plus de 1 500 élèves formés)
Lors de ces deux formations d’une journée complète, vous apprendrez toutes les astuces et secrets de la décoration de gâteau. Vous utiliserez différentes techniques, outils et matières pour obtenir vos éléments de décoration à appliquer à votre oeuvre.
Les roses, les bordures et l’écriture en poche à douille n’auront plus de secret pour vous.
Vous manipulerez la crème au beurre americaine (crème végétale) ainsi que les colorants.
A l’issu de ces formations, vous repartirez avec votre gâteau ainsi qu’une pochette de matériel et un livre afin de pouvoir reproduire chez vous tout ce qui aura été apprit durant cette journée de formation.
Prêt pour la reconversion
C’est la dernière ligne droite avant le jour J.
Et vous appréhendez déjà votre examen final, qui doit remettre en question tout votre avenir. Avec toute notre équipe, nous avons travaillé pour vous proposer des séances d’examen blanc en sortie de confinement, et à l’approche de la réception de vos convocation nous avons ajouté SIX nouvelles dates dès la fin AOÛT.
C’est le moment de voir la réalité de votre travail acharné, de vos long week-end recouvert de farine, de vos réalisations partagées avec votre famille ou les voisins.
Profitez de l’expérience de Sylvie, elle même examinatrice du C.A.P, pour valider vos acquis et corriger vos points faibles dans tous les domaines : Ordonnancement, pratique, oraux, organisation …
Tous les participants de nos trois séances 2019 ont réussi leur examen final. et nos pas loin de 100 participants en 2020 le reconnaissent, c’est un moment inoubliable qui les a fait progresser à une vitesse fulgurante.
